2017年7月17日のブログ記事について

2017年7月17日のブログ記事内で、オクラの成分についてムチンと記載しておりました。現在の科学的知見ではムチンは動物性の粘性物質であるとされているとのご指摘がありましたので、お詫びし、該当する箇所を削除いたします。